De NRC vreest dat de consument in de war raakt van de alsmaar wisselende berichten over wat gezond is wat juist niet. Eerst is vet slecht en dan weer niet. Zijn flesjes probiotica goed voor je darmen of juist gevaarlijk? Kun je diabetes echt ‘genezen’ met een dieet? Er is ‘wetenschappelijk bewijs’ voor van alles en telkens weer iets anders (Van brood word je moe! Kurkuma geneest kanker!). Inderdaad raak je als leek het spoor wel eens kwijt. Daarom doen wij ons uiterste best om alleen informatie te geven die stevig onderbouwd is. Of we geven aan dat méér onderzoek nodig is voor sterke uitspraken. Want meestal is het antwoord op dergelijke vragen “Dat hangt ervan af wat je verder eet,” of “Dat hangt ervan af welke klacht/aandoening je hebt,” of …. Steeds duidelijker wordt vooral dat er geen eenvoudige oplossingen zijn voor de gecompliceerde problemen waar mensen mee te maken hebben. Vaak is per individu verschillend wat het beste werkt, zoals de meeste integraal werkende zorgverleners als uitgangspunt hanteren.
