Oogarts Adrie de Winter: "Oogziekten als staar en maculadegeneratie kunnen voorkomen worden door gezonde voeding." In de vorige nieuwsbrief citeerden we al Amerikaans onderzoek dat dit heeft aangetoond. Goed dat dit ook in Nederland wordt opgepakt.

De Autisme Spectrum Stoornis (ASS), een verzamelnaam voor verschillende vormen van autisme, kenmerkt zich door een afwijkende informatieverwerking in de hersenen.

Een grote Rotterdamse studie laat zien wat de winst is van niet roken, slank blijven met een gezonde bloeddruk: gemiddeld zes jaar langer leven, minder diabetes, hartziekten en longziekten. Gemiddeld negen jaar langer gezond blijven.

Nieuwe term in leefstijl: klok-eten. Niet alleen wat je eet is belangrijk maar ook wanneer. Het is een goed idee om 12 uur per etmaal helemaal niets te eten. Opnieuw een punt waar de wetenschap bevestigt wat in de natuurgeneeskunde al 100 jaar bekend is!

De VU onderzocht mensen met overgewicht en milde depressieklachten die het advies kregen om gezonde mediterrane voeding te gaan eten of supplementen te gebruiken. Een op de tien deelnemers ontwikkelde in een jaar toch een echte depressie.

Dokter J. Mercola signaleert een bedenkelijke ontwikkeling: fabrikanten van kunstmatige zoetstoffen proberen het imago van deze producten op te krikken door er vitamines aan toe te voegen. De snoepfabrikanten deden dit al eerder. Daar gaan we toch niet intrappen?

Weinig vlees, zo min mogelijk bewerkt voedsel, veel groenten, fruit en je granen volkoren eten. Zo kan de mens zich gezond voeden en de planeet redden, schreef een internationale groep wetenschappers in The Lancet. In de Volkskrant staat hun ‘schijf’ met een toelichting.

De Canadese overheid heeft met ingang van dit jaar hun nieuwe voedingsrichtlijnen bekend gemaakt. Het is de schijf van drie geworden, die voor 50% bestaat uit groente en fruit, 25% uit onbewerkte koolhydraten en 25% eiwitrijke voeding, zonder rood en bewerkt vlees.

Rauwe melk minder allergeen dan verhitte melk

Veel mensen hebben baat bij consumptie van producten van rauwe melk in plaats van gepasteuriseerde/gehomogeniseerde melk. Dit blijkt uit verschillende onderzoeken, o.a. bij kinderen die allergisch zijn voor melk.

Wel of niet nodig… en welke dan?