Dokter Mercola geeft in een heel uitgebreid artikel (met bronvermeldingen) een overzicht van de zeer vele gezonde eigenschappen van Spirulina. Dit is een alg die zowel in zout- als in zoet water groeit. (Niet te verwarren met chlorella, dat ook als alg wordt verkocht maar meer op een plant lijkt.) Spirulina is eenvoudig en duurzaam te kweken en bijzonder voedzaam en volgens diverse studies ook werkzaam als preventie en bij het behandelen van veel ziektes. Dit werd al door de Azteken gebruikt. Verdient dus zeker het (echte) predicaat superfood. Ook enkele nadelen worden vermeld. Producten van Spirulina zijn in Nederland makkelijk verkrijgbaar. Zoek wel naar een vertrouwd merk en natuurlijk ook nooit overdrijven en zéker niet in plaats van gezonde, groenterijke voeding, gebruiken!
Gelezen in: Mercola.com.
Een Nederlands artikel van onbekende datum met als voornaamste bron Wikipedia geeft ook kritische kanttekeningen.
